O verão vem chegando e a busca pelas dietas e exercícios só aumenta.
Pra quem quer perder peso até o verão essa receita é uma ótima pedida. É gostosa, rápida de fazer e tem baixa quantidade de carboidrato.
Ingredientes
- 2 claras de ovos
- 1 colher de sopa de farelo de aveia
- 1 colher de sopa de queijo cottage, ricota ou outro queijo branco
Mãos a Obra
Amasse o queijo com um garfo e reserve. Em outro recipiente bata ligeiramente as claras com um garfo, então acrescente o farelo de aveia e o queijo já amassado e misture bem até obter uma massinha mole (consistência parecida com a de um mingau). Tempere com sal, orégano e ervas de sua preferência.
Asse em uma frigideira anti-aderente untada com azeite de oliva.
Recheio:
- 100gr de frango desfiado
- 1 colher de requeijão zero ou creme de ricota.
Aqueça o frango desfiado em uma frigideira anti-aderente com azeite de oliva e tempere com sal e ervas a gosto. Acrescente o requeijão e pronto.
Recheie a panqueca e se preferir pode colocar molho de tomate e temperinhos por cima. Se necessário aqueça no forno.
Ps: Você pode ainda bater os ingredientes da massa num mixer ou liquidificador, assim ela ficará bem macia e homogênea e pode usar 1 ovo inteiro na massa, no lugar das duas claras, o que ficará muito saborosa também.
Rende uma panqueca.
Espero que gostem e que ajude na dieta ou simplesmente para uma alimentação mais saudável.
